Gyorskaja nyakkendővel
2016. 10. 10. 14:49Október 6. és 9. között beköltözött a 21. század Nagyvárad főterére, ahol a gasztro-őrület egyik legújabb hajtása vette át az uralmat. A nagyváradi Streetfood Fesztiválra Tasnádi-Sáhy Péter látogatott el.
Nemhiába a cím, ha frappánsan kéne megfogalmaznom, mi is a streetfood, azt mondanám, gyorskaja nyakkendőben: könnyű, gyors utcai fogások éttermi minőségben.
Időközben sikerül az új főtérrel kapcsolatban is egy sajnálatos megállapítást tenni: nem lehet rajta keresztül haladni úgy, hogy a babakocsit ne kelljen pár lépcsőn átzötyögteni. Nem tragédia, de pár rámpára futhatta volna.
A streetfoodnál a szellemesség, a kreativitás alapkövetelmény. Nem csak a mit, de a hogyan is számít.
Ez a hargitai rendszámmal ellátott furgon volt a fesztivál sztárja. Sajnos, nem sikerült kipróbálni, mert uszkve egy órát kellett volna sorba állni egy hamburgerért, de ezt az előbb látható babakocsi lakója nem támogatta, a hátsó ajtónál könyörgés pedig, a lincsveszély miatt nem járt sikerrel.
A népszerűségi lista második helyét a mexikói konyha kapta, a quesadilla névre hallgató tortilla - melegszendviccsel.
Persze az örök klasszikusok sem szorultak teljesen háttérbe.
Wokkal nem nehéz a látványra építeni.
A globális falu legfiatalabb lakói már bármely nép konyháját otthonosan fogyasztják.
Ahová éket ver a történelem, ott a heverészés gyönyörűsége hidat épít.
Ossza meg másokkal is!
Tweet
Szóljon hozzá!
